Moderator: Administracja
wszystkie owoce mają drożdże "w sobie"Darek pisze:jeśli robisz wino z winogrona to nie dodajesz drożdży one same w sobie mają drożdże
wino bez cukru błyskawicznie się skwasi, a fermentacja szybko ucichnieDarek pisze:chyba że gustujesz w wytrawnym smaku to wtedy nie zasypujesz cukrem
W każdym calu masz rację, ale dotyczy to win markowych o powtarzalnych parametrach i bez ryzyka tego, że wina nie będzie się dało pić. A drożdże szlachetne są sprzedawane w postaci suszu skórek z .... winogron z pewnych hodowli oczywiście.Jeżeli ktoś chce zgłębić tajniki wyrobu win...
no to w takim razie ja wrócę do pierwszego postuMarta pisze:Mam nadmiar owoców ale nie moge znaleść przepisu dość ciekawego, k tórym nie używa się drożdzy